Une alimentation saine et l’introduction de certains aliments dans le régime alimentaire sont nécessaires pour une performance optimale dans le sport. Les graines de chia sont de véritables superaliments par exemple. Ils sont riches en acides gras oméga-3, offrent beaucoup de protéines et de fibres et peuvent être facilement combinés avec de nombreux autres aliments.
Le système digestif bénéficie de ce précieux aliment, que les Aztèques appréciaient déjà beaucoup et utilisaient de nombreuses façons. Surtout dans le domaine du sport, le chia est une véritable bénédiction.
Les recettes à base de graines de chia peuvent idéalement être intégrées dans la vie quotidienne afin de recharger suffisamment d’énergie avant l’effort et de renforcer les muscles après l’effort. Ils ont donc prévalu pendant des siècles – d’un aliment aztèque au super aliment moderne.
Découvrez comment incorporer les graines de chia dans votre alimentation avant et après l’exercice dans ce post !
Que sont les graines de chia ?
Les graines de chia sont obtenues à partir d’une espèce végétale appelée Salvia hispanica, très répandue et utilisée en Amérique centrale et du Sud. Ces graines entrent dans la catégorie des oléagineux, un groupe d’aliments qui comprend une fantastique variété de produits naturels riches en bienfaits et parfaits pour tout régime alimentaire.
La relation entre les graines de chia et le sport
Dans le sport, la graine de chia est considérée comme un « super aliment » car elle est riche en nutriments exceptionnels et essentiels pour l’organisme. Il contient 40 % de la dose quotidienne de fibres, est riche en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants, est sans gluten, sans cholestérol et possède des propriétés d’hydratation prolongée.
Il s’agit d’un aliment à haute teneur énergétique, qui présente donc un grand intérêt pour les personnes qui pratiquent régulièrement un sport et s’adonnent à des activités physiques impliquant de longs efforts, comme la course à pied. Notre conseil aux coureurs est d’apporter un sac de graines et d’en manger une petite quantité pendant votre course, accompagnée d’une gorgée d’eau, pour un regain d’énergie naturel en quelques minutes seulement.
Graines de chia et bénéfices dans les sports de force tel que la musculation
Les valeurs nutritionnelles des graines de chia sont incroyables. Déjà avec 2 cuillères à soupe de ces petites graines puissantes, 4 grammes de protéines, 200 milligrammes de calcium et 5 grammes d’acides gras oméga-3 sont mis à la disposition de l’organisme.
En outre, les graines de chia contiennent des calories de 515 kcal par 100 grammes. Ils sont riches en fibres, en protéines, en graisses et en de nombreux autres nutriments précieux, qui sont particulièrement essentiels pour les athlètes de force.
En raison de leur teneur élevée en protéines, ils soutiennent spécifiquement la construction musculaire. Les graines de chia sont également très digestes, ce qui signifie que les protéines sont rapidement transmises au tissu musculaire et mises à la disposition des muscles.
Les graines de chia ont des propriétés de force et d’endurance. Ils sont composés de 20% de protéines et fournissent à l’organisme de précieux acides aminés.
Conseil : la consommation de graines de chia directement après l’exercice favorise la construction musculaire ciblée.
Les graines de chia dans les sports d’endurance
Déjà les Aztèques ne juraient que par les qualités positives du Chia. Il était considéré comme un aliment de base, tout comme le quinoa. Les aliments sains sont également de plus en plus populaires parmi nous.
Il signifie aussi « huileux », ce qui peut être attribué à sa forte teneur en acides gras oméga-3. La consommation quotidienne de graines de chia donne plus de force aux coureurs et favorise durablement leur régénération musculaire.
Les propriétés suivantes rendent les graines de chia noires et blanches pratiquement indispensables pour les athlètes et les non-athlètes :
- Ils favorisent la digestion
- Les graines de chia régulent le taux de sucre dans le sang
- Réduit le taux de cholestérol
- Riche en acides gras oméga-3, protéines, calcium, fer, vitamines et antioxydants.
Effets des graines de chia sur le système cardiovasculaire
Les graines de chia sont composées à 60 % d’acides gras oméga-3, que notre mécanisme ne peut produire par lui-même, mais qui sont nécessaires au bon fonctionnement des fonctions de notre organisme.
L’acide gras présent a un effet positif sur le système cardiovasculaire. Le chia n’est pas seulement un excellent complément au sport, les acides gras oméga-3 qu’il contient contribuent également à un mode de vie sain.
Quand et comment les sportifs peuvent-ils utiliser les graines de chia ?
Les athlètes ont de nombreuses possibilités pour intégrer le chia spécifiquement dans leur régime alimentaire. De nombreuses recettes à base de graines de chia nous régalent jour après jour et permettent de garder un menu varié et équilibré.
Les graines de chia peuvent être utilisées pour attirer l’attention sur des sandwiches, des salades ou dans un pudding aux graines de chia. Ils sont polyvalents et nous enrichissent en protéines et en fibres, qui sont particulièrement essentielles pour les sportifs.
Les super aliments peuvent également être facilement incorporés dans les smoothies, les boissons pour sportifs, les condiments, les soupes et les glaces faites maison.
Comment intégrer les graines de chia dans son régime sportif ? Avant ou après entraînement ?
Avant de faire de l’exercice, vous pouvez opter pour un pudding aux graines de chia, des céréales aux graines de chia, garnir votre porridge de graines de chia ou un pain fait maison contenant du chia et des flocons d’avoine, par exemple. Vous bénéficiez ainsi d’une bonne nutrition et de nombreux nutriments précieux pour votre entraînement.
Après votre entraînement, les graines de chia seront utiles pour refaire votre stock d’acides aminés et ainsi réparer vos muscles.
Les graines de chia ont définitivement leur place ici. Tirez parti de ce super aliment attrayant et combinez-le partout où cela est possible. Ainsi, vous pourrez vous détendre jour après jour, pour votre entraînement ou votre vie quotidienne normale.
Graines de chia : propriétés et bienfaits
Effets anti-inflammatoires. Parmi les propriétés de ce super aliment, on peut citer ses effets anti-inflammatoires qui réduisent les gonflements et favorisent la récupération des articulations.
L’approvisionnement en énergie. L’un des principaux avantages de ce super aliment est sa forte teneur en énergie, car les graines de chia sont riches en vitamines.
Hydratation prolongée. Grâce à leur teneur élevée en acides gras oméga-3, ils prolongent l’hydratation.
Source de protéines. Ils contiennent une bonne quantité de protéines, idéales pour la régénération musculaire et pour les personnes au régime.
Riche en calcium. Riches en calcium et autres nutriments tels que le phosphore et le magnésium, ils sont importants pour la santé des os.
Réduit le cholestérol. En tant que source d’acides gras polyinsaturés, ils purifient le sang et réduisent le taux de cholestérol.
Ce sont des antioxydants. Un autre des nombreux avantages de ces petites graines est la quantité élevée d’antioxydants qui préviennent les dommages aux cellules, ce qui a des avantages évidents pour la santé.