La maca est un navet des Andes, également connu comme un super aliment. Il est issu de la famille des Brassicaceae et sa racine contient de nombreux nutriments utiles et essentiels pour l’organisme. Dans cet article, nous examinons les propriétés et les avantages du maca.
Propriétés du Maca
La maca péruvienne est un aliment complet et très nutritif. Il apporte de nombreux bienfaits à l’organisme et est principalement composé de :
- Acides aminés essentiels
- Sels minéraux : calcium, fer, cuivre, zinc, etc.
- Vitamines : E, A, C et groupe B.
- Glucides : ce qui le rend parfait pour les athlètes. Les glucides qu’il contient sont d’environ 60% pour 100g de produit.
- Graisses mono- et polyinsaturées
- Fibres
- Protéines
- Thiamine : contre la fatigue psychophysique.
- Riboflavine : avec une action anti-inflammatoire.
Quels sont les bénéfices du maca ?
La racine de maca présente de nombreux avantages, notamment
- Anti-stress
- Énergisant : donne l’énergie nécessaire pour faire face à un effort physique important ou pour les personnes ayant peu d’énergie. Particulièrement populaire auprès de ceux qui pratiquent des sports intenses.
- Il a un indice glycémique moyen, grâce à la présence d’amidons et de fibres.
- Améliore le développement musculaire, soulage l’anxiété et le stress
- Régularise le taux d’hémoglobine dans le sang : excellent pour les personnes souffrant de carences en fer ou d’anémie.
- Renforce le système immunitaire : contre la grippe, la toux et le rhume.
- Équilibre les hormones : grâce à la présence d’alcaloïdes et de stérols, il favorise également la fertilité féminine et masculine.
- Utilisé comme aphrodisiaque naturel, il est connu comme le viagra des Andes car il augmente le volume séminal chez l’homme et stimule la maturation des follicules de Graff chez la femme.
- Réduit les symptômes prémenstruels, les douleurs menstruelles et régule le cycle.
- Antioxydant
- Digestible
- Contient de bonnes quantités d’oméga 3 et 6
- Satiété
- Riche en potassium : avec un pouvoir drainant.
- Riche en protéines : 11 à 18g de protéines pour 100g
- Peut être considéré comme un bon substitut du ginseng, avec quelques avantages supplémentaires.
Maca et sport
L’utilisation du Maca dans le milieu sportif a été principalement liée à sa capacité à moduler l’équilibre des hormones sexuelles, favorisant ainsi la synthèse des hormones stéroïdes utiles à la structuration physique.
Bien que les hypothèses initiales concernant l’utilisation traditionnelle et expérimentale de la Maca semblent soutenir cette utilisation, une revue attentive de la littérature scientifique, limitée aux essais cliniques sur les hommes, montre que l’utilisation de la poudre de Maca, tout en exerçant un effet sexuellement promoteur, n’a en aucun cas augmenté les concentrations sériques d’hormones stéroïdes.
Cependant, l’utilisation de ces préparations dans le sport a été rapportée comme étant utile dans :
Améliorer la capacité ergogénique des muscles, comme on l’observe chez les cyclistes soumis à un entraînement intense ;
protéger les structures musculaires des dommages induits par les espèces réactives de l’oxygène, en facilitant la récupération post-entraînement ;
Soutenir les défenses immunitaires de l’athlète soumis à un entraînement intense, réduisant ainsi le risque de syndrome de surentraînement ;
Réduire les concentrations de marqueurs inflammatoires post-entraînement.
La capacité des extraits de maca à optimiser la capacité du corps à répondre au stress lorsqu’il est soumis à des périodes de tension physique et mentale particulièrement intenses est particulièrement intéressante, même si elle n’a pas encore été prouvée scientifiquement.
Si elle est démontrée, cette action pourrait s’avérer particulièrement utile dans certaines disciplines sportives, comme les sports de combat.
